تركيب شفاط المطبخ المنزلي يختلف تماماً عن المطاعم، فهو يركز أكثر على التصميم والهدوء بجانب الكفاءة. إليك أهم الخطوات والنصائح لتركيب شفاط المطبخ بطريقة احترافية:

1. أنواع الشفاطات المنزلية (حسب طريقة التركيب)

• شفاط بمدخنة (Wall-Mounted): يتم تركيبه على الحائط فوق الموقد مباشرة، ويمتاز بقوة سحب عالية وشكل جمالي.
• شفاط جزيرة (Island Hood): يعلق في السقف فوق “الجزيرة” في منتصف المطبخ.
• شفاط تحت الخزانة (Under Cabinet): يثبت أسفل خزانة المطبخ، وهو موفر للمساحة.
• شفاط مدمج (Built-in): يكون مخفياً بالكامل داخل ديكور الخشب.

2. معايير القياس والارتفاع

يعد الارتفاع أهم عامل لضمان سحب الأبخرة دون التأثير على كفاءة الموقد:

• موقد الغاز: يجب أن يكون الارتفاع بين 65 سم إلى 75 سم.
• موقد الكهرباء (السيراميك): يمكن أن يكون الارتفاع أقل قليلاً، بين 55 سم إلى 65 سم.

تنبيه: إذا كان الشفاط قريباً جداً، قد يتضرر من الحرارة؛ وإذا كان بعيداً جداً، لن يسحب الروائح بفاعلية.

3. نظام التشغيل (خروج الهواء)

هناك طريقتان لتشغيل الشفاط، وعليك اختيار الأنسب لمطبخك:

1. نظام الطرد الخارجي (Ducting): يتم توصيل الشفاط بماسورة تخرج الهواء للخارج. هو الأفضل للتخلص من الرطوبة والروائح بشكل نهائي.
2. نظام التدوير (Recirculation): لا يحتاج لمواسير، بل يعتمد على فلاتر كربونية تنقي الهواء وتعيده للمطبخ. مثالي للشقق التي لا تسمح بفتحات خارجية، لكنه يحتاج لتغيير الفلاتر كل 4-6 أشهر.

4. خطوات التركيب الأساسية

1. تحديد المسار: إذا كنت ستستخدم نظام الطرد، حدد أقصر مسار ممكن للماسورة (الدكت) للخارج؛ فكلما كثرت الانحناءات، ضعفت قوة السحب.
2. تثبيت الدعامة: يتم ثقب الحائط وتثبيت الحامل المعدني الذي سيحمل وزن الشفاط.
3. التوصيلات الكهربائية: تأكد من وجود نقطة كهرباء (بريز) قريبة من مكان الشفاط ومخفية خلف غطاء المدخنة.
4. تركيب المدخنة: بعد توصيل ماسورة الهواء، يتم تركيب الغطاء الخارجي (المدخنة) لإخفاء التوصيلات.

5. نصائح قبل الشراء

• قوة السحب: اختر شفاطاً بقوة سحب تتناسب مع حجم مطبخك. المعادلة البسيطة هي:حجمالمطبخ(الطول×العرض×الارتفاع)×10=قوةالسحبالمطلوبة(m3/h)
• مستوى الضجيج: ابحث عن الشفاطات التي لا يتعدى ضجيجها 50-60 ديسيبل لضمان الراحة أثناء الطبخ.
• عرض الشفاط: يفضل أن يكون عرض الشفاط مساوياً لعرض الموقد (مثلاً موقد 90 سم يحتاج شفاط 90 سم).

هل تخطط لتركيبه بنفسك أم ستستعين بفني مختص؟